La qualità di una pizzeria professionale, ovunque tu sia
Scopri Brissago Compact, il forno per pizza a gas portatile progettato per gli appassionati di cucina che cercano prestazioni professionali in un formato compatto e facile da trasportare. Progettato da Theiss, porta le prestazioni di un forno da pizzeria sulla terrazza, in campeggio o durante gli incontri in giardino. Pensato per offrire efficienza e portabilità, Brissago Compact è la soluzione più compatta della collezione Theiss: per non rinunciare al gusto, ovunque ti trovi.
Risultati autentici e cottura rapida
Non lasciarti ingannare dalle dimensioni compatte. Brissago raggiunge temperature di 500°C (932°F) in soli 30 minuti dall'accensione. Questo calore elevato è essenziale per ottenere la consistenza e la caratteristica doratura della pizza in stile napoletano, con una base croccante e un cornicione dalla tipica maculatura, in appena 90 secondi.
Materiali di qualità e progettazione curata
Camera in acciaio inox: La resistente camera interna in acciaio inox sopporta il calore intenso e mantiene temperature di cottura costanti.
Isolamento di qualità: L'isolamento esterno in fibra ecologica favorisce la ritenzione del calore e riduce al minimo il consumo energetico.
Base in pietra refrattaria: Il piano di cottura in pietra refrattaria di alta qualità assicura una distribuzione uniforme del calore, essenziale per ottenere una base artigianale come quella cotta in un forno in muratura.
Versatilità oltre la pizza: Pur essendo progettato specificamente per la pizza, Brissago offre ampie possibilità in cucina. Usalo per arrostire carni succulente, cuocere pane fresco o grigliare pesce e frutti di mare, con una resa che richiama la cottura a legna e la praticità dell'alimentazione a gas.
Design compatto e facile da usare
Brissago è pensato per chi ama cucinare all'aperto. Le dimensioni contenute permettono di posizionarlo sulla maggior parte dei tavoli o dei piani di lavoro da esterno senza occupare spazio prezioso. Che tu stia organizzando una festa nel fine settimana o una cena tranquilla sotto le stelle, prepararlo all'uso è semplice e la manutenzione è ridotta al minimo. La struttura leggera ne facilita il trasporto ogni volta che desideri cucinare all'aperto con risultati di qualità.
Specifiche tecniche
Superficie di cottura: 40 x 40 cm
Potenza termica: 4 kW
Tempo di riscaldamento: Raggiunge 500°C in 30 minuti
Tempo di cottura: 90 secondi per pizza
Materiale della struttura: Acciaio inox di alta qualità
Materiale della base: Pietra refrattaria
Porta la tua cucina all'aperto a un nuovo livello con la portabilità e l'efficienza del forno Brissago: tecnologia innovativa e passione per la cucina italiana si incontrano.