Valorizza le tue creazioni in cucina con la plancha Flammkraft
Scopri la precisione della cottura all'aperto con la plancha professionale Flammkraft. Progettato appositamente per la serie Flammkraft Block, questo robusto accessorio trasforma il tuo barbecue in una postazione di cottura versatile. Realizzata in acciaio inox spazzolato da 5 mm, offre un'eccellente ritenzione del calore e una distribuzione uniforme e costante per risultati professionali a ogni utilizzo.
Rosolatura precisa e versatilità
Che tu voglia ottenere una crosticina perfetta su bistecche sottili, preparare delicati frutti di mare o cuocere crêpes e omelette per la colazione, questa plancha offre prestazioni eccellenti. La struttura interamente saldata impedisce la fuoriuscita di liquidi e oli, rendendola ideale per piatti che richiedono umidità o salse, come le Gambas al Ajillo o gustosi misti di verdure mediterranee.
Coperchio integrato per una cottura controllata
Il coperchio incluso, realizzato in acciaio inox di alta qualità, amplia notevolmente le possibilità di cottura. Crea un ambiente simile a quello di un forno, trattenendo il calore, proteggendo dai cali di temperatura causati dal vento e consentendo una delicata cottura al vapore. Le due posizioni disponibili, completamente chiusa o con una fessura di ventilazione, permettono di controllare umidità e temperatura per sciogliere il formaggio sugli hamburger, completare la cottura dei tagli di carne più spessi o preparare risotti e paella.
Caratteristiche principali
- Materiale di alta qualità: Robusta struttura in acciaio inox spazzolato da 5 mm per una lunga durata.
- Ritenzione dei liquidi: La struttura interamente saldata e senza giunzioni aperte trattiene oli e succhi sulla superficie di cottura.
- Coperchio versatile: Include un apposito coperchio in acciaio inox con due posizioni per la cottura al vapore e per una cottura simile a quella di un forno a convezione.
- Versatilità in cucina: Perfetta per preparare smash burger, uova al tegamino, pesce delicato e verdure.
- Manutenzione semplice: Progettata per una pulizia facile ed efficace anche dopo un uso intensivo.
Nota: questa plancha è progettata per sostituire direttamente le griglie di cottura standard del tuo barbecue, integrandosi perfettamente nella tua cucina all'aperto.
Specifiche tecniche
- Dimensioni: 45.5 x 30 x 9.6 cm